ダイエット目的、あるいは中性脂肪や悪玉コレステロールを下げるために、鯖缶を毎日食べたいけど、食べ過ぎは身体に悪いのではないかと気にしている方が多いようです。鯖缶を毎日食べるとどうなるのかと、鯖の水煮缶を汁ごと使った超簡単でお手軽なレシピをご紹介します。 鯖缶に栄養があるのはテレビなんかでよく報道されていますが、残り汁ってどうしていますか。 汁の栄養価とか、水煮と味噌煮ではどっちの方がいいのかについてお応えしていきます。 ※掲載内容は、投稿当時の情報です。細心の注意を払って運営をしておりますが、当該情報について、その有用性、適合性、完全性、正確性、安全性、合法性、最新性等について、いかなる保証もするものではありません。ご自身の判断と責任において本ページをご利用ください。, ホットペッパーグルメでは、24時間いつでもどこでも使えるネット予約を提供しています。空席状況が一目でわかるので、面倒な電話確認は必要ありません。営業時間外でも予約できます。様々なシーンでご利用いただけ、さらにポイントもたまってつかえてお得です。, ぜひネット予約ですてきなグルメ体験をしてみてください。>>https://www.hotpepper.jp. 鯖の水煮缶やツナ、フルーツといった缶詰の残り汁は料理に活用できます。栄養や旨味がたくさん入っている、缶詰の汁は捨てたらもったいない!残り汁やオイル、シロップといった缶詰の残り汁を上手に活用できるレシピをご紹介します。 普通のサバ缶の1缶には350グラム相当のサバが入ってます。 「水煮ってくらいだし、カロリーもないんじゃない。」 と無知な私は思っていました。 でも、実は、 鯖缶は1缶で200~300kcalほどあり、決して低カロリーとは言えないのです。 「 … Little story , Copyright© この汁に含まれているといっても. 2020 All Rights Reserved. ※『メシ通』は、記事広告を一切取り扱っておりません。 コーヒーや紅茶のお供として代表的なクリープ。   ほのかな甘みの粉末はなんとも言えないおいしさでほっと一息つくときにあると気持ちが落ち着くような気がします。   この粉末クリープを …, ほどよい酸味と甘みのバランスがおいしいキウイフルーツ。   栄養価も高く、小さなお子さんから大人まで幅広い年代に人気のフルーツです。   キウイフルーツを食べようと思いカットしてみ …, 日本三大和牛の1つであり、霜降り肉が特徴的な松阪牛は国内国外を問わず人気を誇る高級牛肉です。   「松阪牛」とみて、何と読みますか? 特に 鯖缶の水煮の汁には、プリン体が多いから痛風、 尿酸値が高い人には体に良くない と言われています。. メリット・デメリットを徹底解説! サバの水煮缶の缶汁は 出しが良く出ているので 捨てるのはもったいないです。料理に活用しましょう。, 玉ねぎがなかったので大根で作りました!汁に栄養があると聞いたので捨てずに活用できて良かったです!, れーちゃん09さん、はじめまして。レポートありがとうございます。具材は何でも良いと思いますよ♬, こんにちは~^^いやいや。。。これは美味しい!!出汁がめっちゃ出て、コクがあってすご~い♫今まで捨てていたのがもったいないです。。色んな具材で試してみます♡, レポート有り難うございます。そうですね、あらゆるお味噌汁に出汁として使えると思います、挑戦してください。, 信州たけのこ汁とサバ水煮缶セット/送料無料/信州の味を簡単にたけのこ汁の素 簡単竹の子味噌…, クリスタルガイザー 水(500ml*48本入)【2shdrk】【クリスタルガイザー(Cry…, 【送料無料】北海道 北見F1 ”たまねぎ” 秀品 約20kg 大玉L〜LLサイズ 玉葱【予…, 【送料無料・メール便専用】国産 乾燥カットわかめ 90g (三陸産ワカメ)チャック袋に変わ…, 北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪, 「『国産チーズ×ご当地グルメ』or『国産チーズ×ご当地食材』のレシピ」を大募集 キャンペーン. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「捨てるのはもったいない☆サバ缶の汁でお味噌汁」のレシピページです。サバの水煮缶の缶汁は 出しが良く出ているので 捨てるのはもったいないです。料理に活用しましょう。。サバの水煮缶の汁,水,玉ねぎ,乾燥カットわかめ,味噌 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ベジタリアン彼氏, 夫がいると食生活はどうなる? 「EPA」には、血液をサラサラにする効果や痩せホルモンと呼ばれる「GLP-1」の分泌を促す効果がある。, ただし、鯖の水煮缶をダイエットに摂りいれる際には、いくつか注意点もあり、1日1缶までで抑えるようにする。. 「GLP-1」は、別名「痩せホルモン」と呼ばれていて、EPAによって分泌量が促されます。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 男性は、髪にコシがあり、硬いと思います。「気にしない」なんて人もいるかもしれませんが、髪は硬いと清潔感が無いように見えたり、スタイリングが難しくなったりします。   自分の髪なら、たとえ自分 …, びっくりドンキーは、いろいろな種類のハンバーグが食べられるお店。   大人から子供まで大人気のレストランです。   ボリューム満点なので、お肉をがっつり食べたいときに、ついつい足を …. 鯖缶をどんな風に食べたらいいか. 以前と読み方が変わったような気がすると感じ …. 悩むのではないでしょうか。 そもそも、水煮缶の中の汁って. だから毎日でも鯖缶を食べ続けることも容易だと思います。 でも毎日サバ缶を食べ続けたら体に悪いのか気になります。. 「鯖缶ダイエット」とは、1日の食事のうち1食に鯖缶を取り入れるダイエット法です。 缶詰をそのまま食べるのではなく、鯖缶を使った料理を主菜とし、 副菜や味噌汁などと組み合わせてバランスの良いメニューにすることが大切です。 では、そもそも、 どうして鯖の水煮缶がダイエットとして注目されたのか知っていますか? ちょっとしたポイントでかなり溶けるようになります! コーヒーにクリープを入れる時の上手な溶かし方とは? 「ホットペッパー」&「ホットペッパービューティー」本誌との連動企画、「フカボリ! 美味なるご当地グルメ」。第9回は、長野の名物料理「サバ水煮缶の味噌汁」をフカボリしました。, そんな質問を、取材で各県人に続けていました。進学や就職で地元を離れてみて、「その地域でしか食べられないもの」に気づくこと、ありますよね。長野県の人に先の質問をしたら、多く返ってきた答えのひとつが「サバとタケノコの味噌汁」。, サバはサバでも、サバの水煮缶を使うんですよ。(取材で集めた地元の方の声より。以下同), 長野県は内陸地、海に面してないのにサバを使うとは驚きましたが、缶詰だったんですね。たしかに保存がきくもんな。, 海なし県だからか、魚への執着はやっぱり強いんですよ。昔からサバの水煮缶はよく料理に使ったし、うちの親は買い置きしてました。ごちそうは必ずお寿司。山の中でもね(笑)。, スーパーのサバ缶の売り場面積、東京はちょっとだけだね。うちのほうはズラッとたっぷり置いてあるよ。, こんな話がまさに“入れ食い”でした。「長野県民はサバ缶よく使うよ」という声、多かったんです。, こういうときは総務省の家計調査をチェック。長野市は「魚介の缶詰」年間の支出金額、全国第3位なんですね。※平成27年~29年平均。, ちなみに第1位は沖縄で、第2位は新潟。トップの沖縄はチャンプルにツナ缶を多用することから購入機会が多い……のかな? この2県についてはまた別に研究してみます。, サバの味噌煮があるぐらいだから、サバと味噌の相性が悪いわけないですね。独得の香りが気になる場合は、ちょいおろしショウガを入れるとよさそう。, ともかくも、日常的な味噌汁が「一気にごちそう汁に!」という感じ。魚が入ることでうま味と「料理をしたぞ感」がグッと増す。, それなのに「なんか俺、すごいもの作った……」って気持ちになれる。長野で愛される理由、一気に納得です。, ※サバ自体のコクと塩味があるので、普段より少なめの味噌量でまず作ってみてください。, 現地でサバとセットでよく具となるのが、ネマガリタケ、ヒメタケとも呼ばれる種類のタケノコ。, ちょっと手に入りにくいですよね。一般的なタケノコの水煮でやってもうまかったです。地域レシピから離れちゃうけど、タケノコなしでもうまい。, 豆腐にネギ、サバ水煮で味噌汁なんてのも良かったですよー。いやはや、クセになっていろいろ試してみました。また後でまとめます!, この「サバ&タケノコ味噌汁」は長野でも北部の人達のふるさとフードなんだそう。いわゆる北信地方。, 5月になると、このネマガリタケを探しに山に行くんですよ。見つかるとうれしくてねえ。, 昔は季節のものだったけど、今ではシーズン以外も瓶詰にしたのが売ってるよ。外国産もあるけどね。, ちなみに、長野でも南のほうの人に聞いてみると当然のごとく「知らない」との答えが。「ケンミンショーで知りました」なんて人も。, 長野、おっきいもんなあ。ちなみに県の大きさでいうと長野県は第4位なんですね(トップ3は北海道、岩手、福島)。, 「サバの水煮缶の味噌汁がうまい」ということが分かったので、他の魚缶ではどうなるんだろう……と思って試してみました。, これ、かなりリピートしました。イワシのコクとキャベツの甘み、すんげえ相性いい! このときはあまってたニンジンとブナシメジも入れてますが、そのへんはもう自由で。, サバ味噌汁もそうなんですが、もうこれと白飯だけで一食の満足度、じゅうぶんなんですよ。メインおかずになる味噌汁だ。, これも良かった。ただサバやイワシに比べてインパクトは優しくなりました。サケとホウレン草ってよくクリームソース系で組み合わせるので相性いいかな、と思ったら案の定。もし苦手じゃなければ、ここに豆乳を加えてもおいしかったですよ。, サンマのコクも味噌といい相性。白菜とネギ入れたのもあって、海鮮鍋食べてるかのような満足感。豆腐やエノキ入れてもいいだろうなー。七味ふってみたら、もう「つまみ味噌汁」って感じになりました。, 味噌汁に主菜(魚)と副菜(野菜類)をインしてますからね。忙しいとき、おかず作るの面倒なとき、まさにこれ作らずしてどうする、という感じでした。, 「缶詰×野菜やキノコの組み合わせ」はもう自由に楽しめますな。チンゲン菜や小松菜、豆苗などはサバ、イワシ、サケ、サンマのどれにでも合いましたよ。豆腐や油揚げ、厚揚げ、大豆を入れてタンパク質さらにアップもよさそう。, 土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』をまさに地で行くような郷土メシでした。すばらしいおかずスープだ。さらに調べてたら妙高市や上越市など、新潟の上越地方でも同じようにサバ缶×ネマガリタケ味噌汁を作るようですね。, あと、残ったサバ水煮味噌汁を冷蔵庫に入れておいたんですよ。なんとなくそのまま冷えたの飲んでみたら…, うーん、味噌汁観が今回グイっと広がりました。日本のローカルレシピ、やっぱり面白いぞ。, フードライター。雑誌『栄養と料理』、農水省広報誌などで執筆。郷土料理がメインテーマ。著書に「にっぽんのおにぎり」(理論社)「ジャパめし。」(集英社)など。いまは冷凍食品を研究中。最近は西川口の中国料理店ガイドの仕事が増えてます。, ※記事内の価格は、原則総額表示です(一部、税抜表示あり)。 そのまま食べれるの? それとも捨てるもの? 実はサバ缶の栄養はほとんどが. サバ水煮の味噌汁. コクがあって、実にうまい。 サバの味噌煮があるぐらいだから、サバと味噌の相性が悪いわけないですね。独得の香りが気になる場合は、ちょいおろしショウガを入れるとよさそう。 ともかくも、 日常的な味噌汁が「一気にごちそう汁に! 案外、栄養価の高い缶詰。非常食としても、災害時のために重宝する食品です。保存食というよりも、私にとっては、手抜き料理の味方というもいえる食品だったりしますが・・(^ ^;)その缶詰の中身。食べた後に残ったこの汁、捨ててしまってませんでしたか。